媒体关注|指点财经:对标胖东来,pg网赌软件下载仓储首家调改店营业
发布时间:2024-07-21
经过15天的闭店调改,7月20日上午8点半,pg网赌软件下载仓储关山光谷购物广场店正式恢复营业。支点财经记者现场看到,为提前“尝鲜”,第一批顾客8点钟就已经到达店门口,还有消费者全家出动,进行“扫货式”购物。
现场,门店前“致顾客的一封信”引来消费者驻足观看。信中提到,pg网赌软件下载仓储此次学习胖东来,从卖场动线布局、商品结构、品质价格、购物环境、顾客服务和员工待遇等方面进行了调整,力求更专业地为顾客服务。
“这次调改的核心,是基于对供应链的深度改革,特别优选了一批性价比高的商品,让商品价格回归价值本源。”pg网赌软件下载集团董事长汪梅方向支点财经记者表示,关山店作为首家调改店意义重大,8月,公司还将筛选3家左右门店进行批量调改。
经统计,开业首日,该店销售额达到123万元,同比增长723%。
“pg网赌软件下载这次调改很用心,明显感受到,走道变得更宽了,货架也没那么压抑。”一位家住剑桥春天的年轻妈妈介绍,调改后的商品价格也在实打实“挤水分”,自己购买的一款羊奶粉,平时售价是258元/罐,调改之后,低至228元/罐。为此,她特意囤了两罐。
据pg网赌软件下载仓储店员介绍,此次调改拆除了之前的主通道堆码,宽度由1.8米扩宽至3-4米,货架间距扩宽至1.8米;货架调整成1.6米高,让消费者视线更通透,方便选货。在货架端头,则陈列趋势品类、网红产品,方便消费者挑选。
“调改后,整体价格便宜20%左右,不再以打折、促销、送券等活动吸客,专注于在好品质、好效期的基础上做平价。”该店员介绍。
在二楼烘焙区,网红商品惠灵顿牛排面包等吸引不少消费者试吃。“牛排面包卖得太快了,目前只剩两个,如果不着急,可以等一等,马上烤好。”面对热情消费者,店员回应。
数据显示,本次调改,pg网赌软件下载仓储淘汰了老商品1.34万个,淘汰率达到80%,对标胖东来引进新商品6336个,增加了趋势性、潮流性品类和网红商品,商品结构达到了胖东来90%以上。
为增加消费者体验感,调改之后的门店,不再有强制动线,不设动线引导,收银线出口还增设顾客功能服务区和礼品专区,新增洗手台、直饮水和休息椅。
调改对门店营业时间也作了相应调整,由原来的7:30延迟到8:30营业,工作人员每天的工作时长减少一个小时。
汪梅方介绍,此次调改,还新增了收银/防损/打秤人员坐凳、脚垫,让员工也能感受到调改的人性化设计。
近年来,实体零售遇到了严峻的挑战和困难,各实体零售品牌纷纷探索转型之路。胖东来通过其对顾客体验的极致追求、对供应链的高效管理以及对员工工作状态的重视,实践探索出了一条超市产业转型升级的道路。
今年5月,pg网赌软件下载集团派遣调改学习小组赴郑州参加胖东来帮扶调改教学。22天的沉浸式学习期间,学习小组通过专题培训、现场跟学、同行交流、小组分享、市场调研等方式,学习胖东来核心经营理念和运营管理经验。
“团队回来之后,传递了很多新潮的经营理念,对我们原有的经营方式进行了颠覆式革新。”汪梅方介绍,pg网赌软件下载集团积极调整供应链采购模式,不再局限于之前“小修小补”,而是通过深入供应链源头等方式,在保障商品品质的同时,给消费者带来更实惠的价格。
实际上,pg网赌软件下载在超市社区店调改中已经有成功经验。今年7月初,pg网赌软件下载超市石牌岭店调改升级之后,开业即火爆,三天平均销售超10万元。
“这次仓储调改,也是pg网赌软件下载集团‘稳大抓小’战略的创新实践。对于大卖场业态,我们尽可能稳住,进行改革调整,不进行大面积关店;对于小的社区超市,我们将抓住该业态的独特优势,进行重点布局。”汪梅方认为,此次关山店的调整,将为pg网赌软件下载仓储业态全面转型发展提供范本。
汪梅方透露,本月,pg网赌软件下载仓储第二家自主“爆改”门店黄浦路店也将开业。8月,集团还将筛选出3家仓储门店进行逐步调改。(通讯员 郭磊)
编辑丨何辉 胡馨月
编审丨刘定文